Ароматизатор Коптильный натуральный, флакон 18 гр

Применяется в пищевой промышленности при приготовлении молокосодержащих продуктов, мясных изделий, жировых продуктов, наполнителей, начинок, соусов, кетчупов, майонезов, пищеконцентратов.

Характеристики:

Прозрачная жидкость, от светло- до темно-коричневого цвета. Допускается незначительный осадок на дне и стенках тары. Вкус и запах соответствующие продукту Коптильный.

Ароматизатор вносится отдельно непосредственно в продукт либо в смеси с жидкими компонентами (масло, вода) в процессе приготовления.

Нормы расхода на 1 кг сырья:

соусы 2,0...3,0 гр

кетчуп 1,5...2,0 гр

мучные изделия 2,5...3,0 гр

мясные изделия 15,0...30,0 гр

майонезы 2,0...4,0 гр

молочные продукты 1,5...3,0 гр

Рабочая дозировка подбирается путем пробного внесения.

Состав: вкусоароматические вещества, натуральные источники вкусоароматических веществ и изготовленные из них вкусоароматические препараты

Не содержит ГМО

Хранение: в темном месте при температуре не выше +25⁰C, не более 24 месяцев.